Exquisites Menü und Iberico Tasting: Ein Gourmet-Erlebnis mit Sven Schurig

Ein außergewöhnliches Gourmet-Erlebnis erwartet Feinschmecker und Genussliebhaber in der historischen Umgebung der Schlossmühle Reda-Wiedenbrück. Unter der Leitung des renommierten Grillmeisters Sven Schurig, der für seine Expertise in der Fachpresse und auf BBQ-Events bekannt ist, entfaltet sich ein exklusives Menü, das die Sinne verführt. Von einem argentinischen Rotgarnelenspieß bis hin zur geschmorten Iberico-Bäckchen, jedes der fünf Gänge verspricht kulinarische Höhenflüge. Ein besonderes Highlight ist das Iberico Tasting, bei dem spanische Spitzen-Cuts präsentiert werden, wie sie sonst nur in der Spitzen-Gastronomie Spaniens serviert werden. Dieses Event verspricht nicht nur Fine Dining auf höchstem Niveau, sondern auch eine beeindruckende Wein- und Fleisch-Expertise, die Genießerherzen höher schlagen lässt.## Exklusives Menü und Iberico Tasting

Das Herzstück unseres Gourmet-Erlebnisses ist ein exquisites Menü, begleitet von einem einzigartigen Iberico Tasting. Lassen Sie sich von kulinarischen Meisterwerken und spanischen Delikatessen verzaubern.

Fünf Gänge voller Genuss

Unser fünfgängiges Menü ist eine Reise durch die Welt der Aromen. Jeder Gang wurde sorgfältig komponiert, um Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen.

Beginnen Sie mit einem argentinischen Rotgarnelenspieß, der von einer frischen Mojo Verde begleitet wird. Der zweite Gang präsentiert eine zarte Dorade Royale auf Blumenkohl, perfektioniert durch eine Sauce Antiboise.

Als Hauptgang genießen Sie eine saftige französische Barbarie-Entenbrust mit einer raffinierten Rosmarin-Fenchel-Lasur. Der vierte Gang überrascht mit geschmorten Iberico-Bäckchen, serviert auf einem cremigen Paprika-Erdäpfel-Stampf.

Zum Abschluss erwartet Sie eine verführerische weiße Schokoladensuppe mit karamellisierten Trauben – ein süßer Traum für Dessertliebhaber.

Spanische Spitzen-Cuts erleben

Das Iberico Tasting ist der Höhepunkt unseres kulinarischen Abends. Hier erleben Sie spanische Fleischkunst auf höchstem Niveau.

Unser Fleischexperte Centurik führt Sie durch eine Auswahl erlesener Iberico-Cuts. Sie lernen die Besonderheiten jedes Stücks kennen, von der Herkunft über die Reifung bis zur idealen Zubereitung.

Verkosten Sie Cuts, die sonst nur in der Spitzengastronomie Spaniens serviert werden. Jeder Bissen ist ein Genuss, der die Qualität und den einzigartigen Geschmack des Iberico-Schweins unterstreicht.

Dieses Tasting ist nicht nur eine Geschmacksreise, sondern auch eine Bildungsreise in die Welt der Fleischkultur. Sie werden mit einem neuen Verständnis für Qualität und Zubereitung nach Hause gehen.

Historisches Ambiente der Schlossmühle Reda

Die Schlossmühle Reda-Wiedenbrück bildet die perfekte Kulisse für unser Gourmet-Event. Hier verschmelzen Geschichte und moderne Kochkunst zu einem einzigartigen Erlebnis.

Kulinarische Reise im alten Mühlenwerk

In der historischen Schlossmühle Reda erleben Sie eine Zeitreise der besonderen Art. Wo einst Mühlsteine mahlten, entstehen heute kulinarische Meisterwerke.

Die alten Gemäuer atmen Geschichte, während modernste Grilltechniken zum Einsatz kommen. Big Green Egg, Flammkraft und Edelstahlgrills verwandeln erlesene Zutaten in Gaumenschmeichler.

Der Kontrast zwischen rustikalem Charme und innovativer Kochkunst schafft eine einzigartige Atmosphäre. Jeder Gang wird zu einem Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

In diesem besonderen Ambiente genießen Sie nicht nur exzellentes Essen, sondern tauchen ein in eine Welt, in der Tradition und Innovation Hand in Hand gehen.

Perfekte Kulisse für besondere Anlässe

Die Schlossmühle Reda eignet sich hervorragend für verschiedenste Anlässe. Ob romantisches Dinner, Firmenfeier oder Geburtstagsüberraschung – hier wird jedes Event zu etwas Besonderem.

Der historische Charme der Location verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Die Kombination aus alter Architektur und modernem Interieur schafft eine einzigartige Atmosphäre.

Für Firmenevents bietet die Schlossmühle den perfekten Rahmen, um Kunden oder Mitarbeiter zu beeindrucken. Die außergewöhnliche Umgebung fördert interessante Gespräche und bleibende Erinnerungen.

Als Geschenkidee ist ein Abend in der Schlossmühle unübertroffen. Überraschen Sie einen besonderen Menschen mit einem Gourmet-Erlebnis in historischem Ambiente.

Gastgeber Sven Schurig und sein Team

Grillmeister Sven Schurig und sein erfahrenes Team stehen für höchste Qualität und Leidenschaft. Gemeinsam kreieren sie ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis für Sie.

Expertise in Wein und Fleisch

Sven Schurig bringt jahrelange Erfahrung und fundiertes Fachwissen in jedes Event ein. Seine Expertise in Wein und Fleisch ist weithin anerkannt.

In der Fachpresse und auf BBQ-Events hat sich Sven Schurig einen Namen gemacht. Er versteht es, die feinsten Nuancen in Fleisch und Wein zu erkennen und zu vermitteln.

Während des Abends teilt er sein Wissen mit den Gästen. Sie lernen, worauf es bei der Auswahl und Zubereitung von hochwertigem Fleisch ankommt.

Die Weinauswahl wird ebenso fachkundig erläutert. Sven Schurig erklärt, welche Weine die Aromen der Speisen am besten unterstreichen.

Dieser Abend ist mehr als nur ein Essen – es ist eine Bildungsreise für Gaumen und Geist.

BBQ Event der Extraklasse

Unser BBQ Event hebt sich deutlich von gewöhnlichen Grillabenden ab. Hier erleben Sie Grillen auf höchstem Niveau.

Sven Schurig und sein Team demonstrieren modernste Grilltechniken. Sie sehen, wie aus hochwertigen Zutaten wahre Meisterwerke entstehen.

Das Live-Cooking-Element macht den Abend besonders interaktiv. Sie können den Profis über die Schulter schauen und wertvolle Tipps für Ihr eigenes Grillen mitnehmen.

Die Kombination aus Fine Dining und BBQ ist einzigartig. Sie genießen Sterneküche-Qualität in einer entspannten, authentischen Atmosphäre.

Dieses Event wird Ihre Vorstellung von BBQ komplett neu definieren. Es ist ein Muss für jeden, der Grillen und gutes Essen liebt.